蔬菜脫水機脫水凈不凈，主要看這個離心力的大小，離心力越大，物品脫水也就越徹底，而這個離心力又不僅僅是轉速的高低，這里面所決定的因素還有：被脫水物品的重量及質量、內筒的角速度和圓速度、內筒的半徑、內筒的轉速、重力加速度等。

這也就是為什么， 同樣液體含量的物品，放在不同滾筒直徑、不同轉速的蔬菜脫水機中進行脫水，相應的脫水效果有著一定的區別的主要原因所在。

很多用戶認為，既然轉速決定了蔬菜脫水機旋轉速度的快慢，那么是否我們可通過提升其的轉速又或者延長其的脫水時間，而改善我們的脫水效果呢？這個答案是否定的，這是因為，脫水效果好壞，取決于其離心力的大小，而這個離心力又是由于上面我們所提到的因素共同影響的，所以僅僅是改變了其的轉速又或者時間，那么相應的脫水效果將不會有太大的改觀。